Cargill používá AI k získání extra masa z hovězích těl. Jeho nástroj pro strojové vidění ("CarVe") rozpoznává "červené pixely" na obrázcích, které jsou drobné kousky masa. Nástroj získá o 0,5 % více masa z každého zvířete, což odpovídá 55 milionům liber masa ročně (~200 milionů dolarů v hodnotě). Zvláště užitečné, protože ceny hovězího masa meziročně vzrostly o 17 % a stáda skotu klesla na nejnižší úroveň za posledních 75 let.