Cargill bruker AI for å få ekstra kjøtt fra storfekadaver. Maskinvisjonsverktøyet ("CarVe") oppdager "røde piksler" i bilder som er små kjøttflekker. Verktøyet henter ut 0,5 % mer kjøtt fra hvert dyr, tilsvarende 55 millioner pund kjøtt i året (~200 millioner dollar). Spesielt nyttig ettersom storfeprisene har steget med 17 % år-til-år, ettersom storfeflokkene har falt til laveste nivåer på 75 år.