Cargill використовує штучний інтелект, щоб отримати додаткове м'ясо з яловичих туш. Його інструмент машинного зору ("CarVe") помічає "червоні пікселі" на зображеннях, які є крихітними шматочками м'яса. Інструмент відновлює на 0,5% більше м'яса з кожної тварини, що дорівнює 55 мільйонам фунтів м'яса на рік (~$200 млн). Особливо корисно, оскільки ціни на яловичину зросли на 17% у річному вимірі, оскільки стада великої рогатої худоби впали до найнижчих рівнів за 75 років.