Khi độ dài ban đêm tăng lên vào mùa thu, quá trình sản xuất chlorophyll chậm lại cho đến khi tất cả bị phá hủy. Các carotenoid và anthocyanin có trong lá sau đó được lộ ra và thể hiện những màu sắc tuyệt vời của chúng.