Är din "naturliga vinäger" faktiskt en petroleumprodukt? Jag ser detta som ett "holistiskt" byte som rekommenderas flera gånger online En dag när jag använde den för att pochera mina ägg stannade jag och tittade på etiketten. Jag såg "Syntetisk formulering". Så jag forskade mer. De flesta industriella vinäger börjar djupt under jorden som gas (metan). Genom en högvärmeprocess omvandlas gasen till metanol och sprängs sedan med kolmonoxid. Denna MONSANTO-process använder tungmetaller som Iridium för att tvinga fram en kemisk omvandling. Slutprodukten: Detta skapar "syntetisk ättiksyra" – en färglös, skarp kemisk vätska som används för plast och starka rengöringsmedel. Om du använder vinäger hemma, leta efter den riktiga varan: leta alltid efter "Destillerad" eller "Naturligt bryggd" på etiketten för att säkerställa att vinägern kommer från spannmål, inte från en petrokemisk fabrik. ÄVEN DÅ har 'naturlig' vinäger en hemlighet. Det mesta av vinägern fermenteras med destillerad GMO-majsalkohol. Om du använder det för att tvätta dina grönsaker eller städa ditt hem för att undvika gifter, kan du fortfarande stödja den industriella GMO-cykeln. Jag rekommenderar rå äppelcidervinäger (i princip fermenterad äppeljuice) för ätbar vinäger. För rengöring använder jag mycket varmt vatten och en enkel tvål av kokos eller oliv, samt eteriska oljor.