Is jouw "natuurlijke azijn" eigenlijk een petroleumproduct? Ik zie dit als een "holistische" vervanging die online vaak wordt aanbevolen. Op een dag, terwijl ik het gebruikte om mijn eieren te pocheren, stopte ik en keek naar het etiket. Ik zag "synthetische formulering". Dus ging ik verder onderzoeken. De meeste industriële azijn begint diep onder de grond als gas (methaan). Door een proces met hoge temperatuur wordt dat gas omgezet in methanol en vervolgens met koolmonoxide geblazen. Dit MONSANTO-proces gebruikt zware metalen zoals iridium om een chemische transformatie af te dwingen. Het eindproduct: dit creëert "synthetische azijnzuur" - een kleurloze, scherpe chemische vloeistof die wordt gebruikt voor kunststoffen en agressieve schoonmaakmiddelen. Als je azijn in je huis gebruikt, zoek dan naar het echte spul: kijk altijd naar "gedistilleerd" of "natuurlijk gebrouwen" op het etiket om ervoor te zorgen dat je azijn van granen komt, niet van een petrochemische fabriek. ZELFS DAN heeft 'natuurlijke' azijn een geheim. De meeste azijn wordt gefermenteerd met gedistilleerde GMO-maïs alcohol. Als je het gebruikt om je groenten te wassen of je huis schoon te maken om toxines te vermijden, ondersteun je misschien nog steeds de industriële GMO-cyclus. Ik raad rauwe appelciderazijn (basically gefermenteerd appelsap) aan voor eetbare azijn. Voor schoonmaken gebruik ik heel heet water en een eenvoudige zeep op basis van kokos of olijf en essentiële oliën.