Dishoom hat einen ziemlich genialen Marketing-Trick: Treue-Mitglieder im indischen Restaurant, die vor 18 Uhr essen, würfeln und bekommen die gesamte Rechnung kostenlos, wenn sie eine 6 würfeln. Der erwartete Wert des Rabatts beträgt 16,67 %, weniger als die meisten Happy Hour-Angebote. Aber das Glücksspiel-Element zieht an diesen psychologischen Fäden und bringt die Kunden wirklich dazu, in den weniger geschäftigen Stunden wieder zu essen. *** Rory Sutherland über das Marketing:
Sheel Mohnot
Sheel Mohnot5. Aug. 2025
Dishoom hat von L Catterton bei einer Bewertung von etwa 400 Millionen USD Kapital aufgenommen. Sie haben 2010 mit einem Restaurant in Covent Garden begonnen und haben jetzt 14 Standorte. 150 Millionen USD Umsatz im Jahr 2023, 10 Millionen USD Gewinn. Standort in NYC im Jahr 2026.
Ein weiteres kürzliches großes L Catterton-Engagement war der Erwerb von Birkenstock für 5 Milliarden Dollar im Jahr 2021. Birk ging im Oktober 2023 an die Börse und war seitdem ziemlich stabil, wird aber immer noch mit 9 Milliarden Dollar bewertet. Ich habe hier mehr über diese Marke und Strategie geschrieben:
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