Dishoom memiliki permainan pemasaran yang cukup jenius: anggota loyalitas di restoran India makan sebelum jam 6 sore melempar dadu dan mendapatkan seluruh tagihan secara gratis jika mereka mencapai 6. Nilai diskon yang diharapkan adalah 16,67%, lebih rendah dari kebanyakan penawaran Happy Hour. Tetapi elemen perjudian hanya menarik tali psikologis itu dan benar-benar membawa pelanggan kembali untuk makan di jam-jam yang kurang sibuk. *** Rory Sutherland tentang pemasaran:
Sheel Mohnot
Sheel Mohnot5 Agu 2025
Dishoom raised from L Catterton at a ~$400M valuation. They started with 1 restaurant in Covent Garden in 2010, now have 14 locations. $150m in revenue in 2023, $10M profit. NYC location in 2026.
Permainan utama L Catterton baru-baru ini adalah mengakuisisi Birkenstock seharga $5 miliar pada tahun 2021. Birk go public pada Oktober 2023 dan paling datar sejak itu, tetapi masih bernilai $9 miliar. Saya menulis lebih banyak tentang merek dan strategi itu di sini:
228