"Từ cùng một bữa ăn, phụ nữ thường hấp thụ khoảng 3× nhiều sắt hơn nam giới. Trong thời kỳ mang thai, estrogen tăng cao đẩy con số đó gần hơn tới 9× nhiều" - Ray Peat. Bây giờ hãy thêm vitamin tổng hợp có sắt và bột mì được bổ sung sắt vào hỗn hợp… Kết quả? Sắt dư thừa có thể kích thích viêm, nuôi dưỡng các tác nhân gây bệnh như candida, vi khuẩn gram âm và ký sinh trùng, và thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Giữ điều này trong tâm trí khi chọn thực phẩm và thực phẩm bổ sung là một bước đi khôn ngoan.