اليوم سمعت قصة من موظفي التموين أنهم يبيعون التوفو المجفف في شارع مشاهير على الإنترنت، وفي السنوات القليلة الماضية، تناول السياح حصتين لكل شخص، واحدة من اللحم وواحدة نباتية، وتذوقوا جميع الخصائص. لكن في العامين الماضيين، كان هناك عدد السياح يساوي نفس شارع المشاهير على الإنترنت، جميعهم طلبوا واحدا لشخصين، وقطعوه إلى جزئين، وأكل نصفه لشخص واحد. إنها قصة بسيطة جدا، وأشعر أيضا ببرودة شتاء صناعة التموين. هذا صعب جدا.