今日、ケータリングの人たちから、ネットの有名人ストリートで干し豆腐を売っているという話を聞きました。ここ数年、観光客は一人あたり2人前(肉1人前、ベジタリアン1人前)を食べ、すべての特徴を味わっているそうです。 しかし過去2年間で、同じインターネットセレブの通りと同じくらいの観光客がいて、みんな二人分を注文し、それを二つに分けて一人分の半分を食べていました。 とてもシンプルな物語ですが、ケータリング業界の寒い冬も感じます。 本当に難しいことです。