Сегодня я услышал историю от человека из ресторанного бизнеса, который говорил, что они продают тофу в популярной улице. Несколько лет назад туристы приходили по одному и заказывали по две порции: одну мясную и одну вегетарианскую, чтобы попробовать все особенности. Но за последние два года, несмотря на такое же количество туристов на популярной улице, теперь двое людей заказывают одну порцию, делят её пополам и каждый ест по половине. Это такая простая история, но я тоже почувствовал холодную зиму в ресторанной индустрии. Действительно, работать стало сложно.