يتجمد الماء الساخن بشكل أسرع من الماء البارد ، ولا أحد يعرف السبب.
تم التعليق على هذا التأثير من قبل أرسطو وديكارت وفرانسيس بيكون ، وسمي الآن على اسم طالب المدرسة الثانوية التنزاني إيراستو مبيمبا في عام 1963. سيؤدي غلي الماء أولا أيضا إلى تجميده بشكل أسرع ، ولكن يتم التراجع عن هذه الميزة إذا حركت الماء بعد الغليان.
تختلف التفسيرات فيما يتعلق بطبيعة تأثير Mpemba
‏‎516.56‏K