ギャラクシーガスはしばしば「薬物」として片付けられます。かつて予測市場が「ギャンブル」と片付けられていたのと同じです。 新しいイノベーションと同様に、それは一つのカテゴリーにきれいに収まりません。 すでに巨大な亜酸化窒素缶が伝統的なホイップクリームの方法を破壊し、ティーンエイジャーの現実との関わり方を変え、パティシエにクリーミーな料理の味付けを新たにする道具を提供しているのを目にしています。 変化は始まっています。